Milchprodukte

Information: Der Melkbetrieb ist seit dem März 2023 eingestellt. Die Milchkühe dürfen die Milch nun vollständig den Kälbern geben.
Im Hofladen bieten wir alternativ Bio Rohmilch von unserem Nachbarn Nagelshausen an.

Rohmilch direkt ab Hof

Naturbelassen, vollwertig, unpasteurisiert, frisch, nicht homogenisiert. Direkt ab Kuh.

Rohrahm
Von der Kuh ohne Zwischenstop in die Zentrifuge. Frischer gehts nicht. Naturbelassen, das heisst vollwertig, unhomogenisiert und unpasteurisiert.

ROHMILCH ist unsere TraditioN

Rohmilchdirektverkauf seit 1974
ältester Rohmilchhof der Schweiz

Auf unserm Hof ist schon seit langer Zeit Gras-Heumilch Tradition. Schon seit 1978 verzichten wir auf das Zufüttern von Getreide und Eiweisskonzentraten, das bedeutet, kein Kraftfutter.  Seit 2020 sind wir Silofrei. Unsere Kühe bekommen nur hofeigenes Gras und Heu.

 

 

Die Milch wird auf schonendste weise gewonnen. Die Melkanlage haben wir mehrere mal abgeändert damit die Milch möglichst langsam  fliesst, und wenig mit Luft durchmischt wird.

Unsere Rohmilch ist nicht einfach unpasteurisierte Milch, die nach den Richtlinien von Industrie-Pastmilch hergestellt wird. Wir haben viel Erfahrung gesammelt in den über 40 Jahren Rohmilchproduktion. das macht sich auch bezahlt darin, dass unsere Rohmilch 2 bis 4 Wochen haltbar ist und nachher erst noch auf eine gute Art sauer wird.

 

 

 

 

Wir empfehlen ihnen die Milch roh und natürlich zu konsumieren. Vertrauen Sie unserer Landwirtschaft in der Produktion dieses Lebensmittel von höchster Stufe.